İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, lezzeti de ayrı bir yere baştadır. Bu lezzet arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer İzmir Lokması. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine fındık serpilirken servis edilmesi ayrı bir neşeyle veriyor. İster öğle manasında olsun, ister atıştırmal